Казань — итальянский стрит-фуд
Тонкое тесто, хрустящая корочка, свежие итальянские ингредиенты — всё как в Риме, только ближе.
О ресторане
Croccante — это итальянский стрит-фуд в самом чистом виде. Наш шеф-повар и владелец приехал из Италии, привезя с собой не только рецепты, но и настоящую любовь к rimana pizza — пицце в римском стиле с тонким хрустящим тестом.
Мы используем импортную муку, выдержанные томаты San Marzano и делаем тесто медленного брожения — минимум 48 часов. Результат — та самая хрустящая корочка, которую не забудешь.
Как добраться